Salmón con crema de queso

Name: Salmón con crema de queso
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 piezas salmón; sal y pimienta para sazonar; 1 pizca tomillo; sal de ajo; aceite de oliva para freír; 1/2 cebolla picada finamente; 2 cucharaditas mantequilla; 100 grms crema de vaca; 1/2 kilo champiñones enteros; salsa de soya; 1 taza agua; 1 pizca albahaca

Marylupiz @Marybagatour17

Cd. Juárez, Chihuahua, México.

Salmón con crema de queso

Marylupiz @Marybagatour17

Cd. Juárez, Chihuahua, México.

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

3 piezassalmón
sal y pimienta para sazonar
1 pizcatomillo
sal de ajo
aceite de oliva para freír
1/2cebolla picada finamente
2 cucharaditasmantequilla
100 grmscrema de vaca
1/2 kilochampiñones enteros
salsa de soya
1 tazaagua
1 pizcaalbahaca

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar el filete de salmón y dejar escurrir
2

Sazonar el salmón con sal de ajo, pimienta, sal común y cominos
3

Colocar en un sartén el aceite de oliva y esperar a que se caliente para freír el pescado durante 5 minutos
4

Cocinar por otros cinco minutos más.
5

Para preparar la salsa de queso. Se pone mantequilla en un sartén y se le agrega la cebolla picada y acitronar muy bien
6

Agregar la crema de leche y sazonar con sal y pimienta
7

Agregar el queso rallado y cocinar por dos minutos más.
8

Champiñones al vapor. Lavar los champiñones y quitar el exceso de agua
9

Colocar en el sartén el agua y salsa de soya y cocinar por 10 minutos
10

Al servir agregar el salmón, colocar encima la crema de queso, agregar champiñones y espinacas con queso. Agregar a la crema de queso una pizca de albahaca molida para decorar.