Batir las yemas y azúcar bastante hasta quede blanco y aparte batir las claras a punto nieve

Agregue la ralladura de naranja y esencia de vainilla mezcle muy bien

En otro bol incorpore los ingredientes secos mezcle muy bien

Por último fui agregando los ingredientes secos ya tamizados de a poco junto con un poco de merengue batiendo con moviendos en volventes también un poco de leche

Así quedo bien batido la mezcla del bizcochuelo y lo puse en una media grande ya aceitada y enharinada

Lleve al horno a temperatura 200 g durante 45 a 50 minutos aproximadamente

Espere que se enfríe y después lo desmolde con cuidado

La corte en tres partes medias igual y pincele con almíbar casero

Empecé hacer las cremas para el relleno, primero puse en un bol de vidrio la crema de leche con queso crema batí bastante y después agregue el chocolate blanco segui batiendo un poco, la lleve a la heladera

Segui con la otra crema de dulce de leche batiendo la misma cantidad de dulce de leche con queso crema y después la deje en la heladera

Le puse un poco de crema de dulce de leche antes poner el disco de torta

Fui poniendo primero la crema de dulce de leche con gallatitas chocolinas molidas

Despacito agregue el segundo disco de torta y al medio puse un poco más crema de dulce de leche y otras galletitas chocolinas

Tape las galletitas poniendo un poco crema con dulce de leche, y ya fui poniendo la otra crema de chocolate blanco pareje muy bien

Volví a tapar la otra con el últimos disco de torta, y ya decore con crema de chocolate blanco

Termine la decoración de la torta poniendo las otras galletitas chocolinas y otra molidas por encimas también al medios dos trufas

La lleve a la heladera durante toda la noche

Paso toda noche y hoy de mediodia la saque de la heladera y quede bien fría y rica