Salsa súper express

Name: Salsa súper express
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Lata de 400 gr. Tomates en conserva; 2 dientes ajo; 200 ml. Crema de leche; C/N Aceite de oliva (preferentemente); Sal y pimienta a gusto; Finas hierbas a gusto; Queso rallado; 400 gr. Fideos ya cocidos

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Para los días con poco tiempo, un resultado maravilloso 😋
La receta original es con tomates cherry y la tomé del IG de fedebrisko. Yo la preparé con tomates perita en conserva. Pero también se puede hacer con tomate redondo fresco. 🍅

Salsa súper express

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1Lata de 400 gr. Tomates en conserva
2 dientesajo
200 ml.Crema de leche
C/NAceite de oliva (preferentemente)
Sal y pimienta a gusto
Finas hierbas a gusto
Queso rallado
400 gr.Fideos ya cocidos

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Calentar un poco de aceite en una sartén honda y agregar los tomates con su jugo.
Dejar 3 minutos mientras los aplastas suavemente con una cuchara de madera.
2

Añade el ajo picado finamente, seguido de la crema de leche. Deja unos 3 minutos más hasta que burbujee.
Salpimenta a gusto.
3

Incorpora los fideos ya cocidos. Añade condimento de finas hierbas. Remueve para integrar. Deja 3 minutos más.
(Si puedes añadir perejil o ciboulette fresco en lugar de un condimento seco, muchísimo mejor).
4

Sirve con queso rallado... Te va a encantar! 💕