Fideuà de mariscos, con sepia sucia, galeras y gambones
Y hoy he preparado una fideuá para comer en familia. Rápida de hacer y muy rica! Has de probar a hacerla tú!! Puedes cambiar las verduras, los mariscos.. siempre queda impresionante! 🤩
#Delantalglobal
#RevistaDeJulio
Fideuà de mariscos, con sepia sucia, galeras y gambones
Y hoy he preparado una fideuá para comer en familia. Rápida de hacer y muy rica! Has de probar a hacerla tú!! Puedes cambiar las verduras, los mariscos.. siempre queda impresionante! 🤩
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los mariscos antes de limpiarlos y después
- 2
Pon una taza de café de aove en la paella y dora un poco las gambas y las galeras y resérvalas
- 3
Agrega la cebolla picada en brunoise y al poco, añade el pimiento
- 4
Luego, las habitas
- 5
Cuando esté todo un poco sofrito, añade sepia y calamares
- 6
Dale unas vueltas y vamos con el sofrito: añade un poco más de aove, echa los ajos triturados y remueve
- 7
Las ñoras, el pimentón dulce…
- 8
El tomate.., mezcla todo bien y déjalo unos minutitos para que se quede todo sofrito
- 9
Ahora, agrega tres vasos de fideos medianos
- 10
Mezcla todo
- 11
Añade la misma cantidad de agua o caldo de pescado. O sea tres vasos. En ese momento reparte las gambas y las galeras alrededor. Déjalo cocer 7-8’. Luego que repose tres minutos.
- 12
Lista la fideuá !! Bon profit!!
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