Preparamos la base: precalentamos el horno a 200 grados. Trituramos las galletas con los huevos. En un molde de 22 cm untamos en la base aceite y ponemos la masa por toda la base aplastada. Ponemos en el horno 20 minutos o hasta que veamos que está hecha. Dejamos enfriar.

Preparamos el relleno: ponemos en la trituradora los aguacates con el zumo de limón y un poco de sal al gusto. Trituramos y ponemos encima de la masa.

En un bol ponemos el queso, el yogur y el eneldo. Removemos hasta que veamos que no hay grumos. Ponemos encima de la capa del aguacate. Ponemos en la nevera 1 hora para que se enfríen las capas.

Pasado el tiempo desmoldamos y ponemos por encima el salmón y adornamos con el sucedáneo. Servir templado. Que aproveche!!