Hummus de Alubias Blancas con Tomate X

Name: Hummus de Alubias Blancas con Tomate X
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Alubias blancas cocidas; Tahini blanco; Zumo de alcaparras; Tomate; Chalotas o cebolla roja; Zumo de limón; Sal y AOVE; Alcaparras; Perejil o albahaca

San RxAli @SanRxali

Hummus de Alubias Blancas con Tomate X

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

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Paso a paso

10 minutos

1

Trituras las alubias con el líquido de las alcaparras y tahini.
2

Cortas los tomates en gajos y los dejas reposar un rato con sal.
3

Cortas las chalotas o la cebolla y también las dejas reposar con sal y zumo de limón.
4

Sirves una base del hummus de alubias con los tomates, las chalotas, alcaparras, perejil y un chorreón de AOVE.