El *hummus* es plato cuya receta original está hecha a base de pure de garbanzos con zumo de limón, tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva. A esta base de este antiguo plato según las variantes regionales pueden añadirse otros ingredientes: ajos, pimentón, etc. Es muy popular en Oriente Medio. En realidad es un plato adorado por los vegetarianos. Es una receta nutritiva, conescasas grasas saturadas, baja en colesterol, no contine azúcar, y es rica en proteínas y fibra.El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.

Hoy ha venido a comer a casa una amiga y he decido hacer este plato de picoteo tan sano y delicioso.#platounico

En vez de hacer el hummus con garbanzos me apetecía variar y le he puesto alubias blancas.Queda más suave y el tomate deshidratado le da un toque buenísimo 🥰Receta vegetariana. Receta vegana#vegan

Por que no hace falta matar para alimentarse. (#HazteVegana) En mi afán por descubrir nuevas recetas y sabores me pregunte, y por que no?

Muy buenas a tod@s! Hoy me paso por aquí para dejaros este buenísimos hummus de alubia blanca, la textura es más suave que el hummus de garbanzo, y esta súper bueno! una propuesta diferente también para seguir comiendo legumbres , y sobretodo en verano. No lo dudéis en hacer, ya si tienes invitados o simplemente te apetece una cena de picoteo, si lo acompañamos con bastoncitos de zanahoria cruda, pan de pipas o unos triángulos de maíz ... no me digáis que no es una idea genial ! Además de súper fácil, económico y bueno! *💢* PD: para el hummus, como el tahini no es fácil de conseguir o a veces su precio es excesivo, yo uso ajonjolí tal cual, que a fin de cuentas es lo mismo pero sin estar en pasta, y una vez que trituramos todo con la batidora hace su función y le da ese toque. Seguimos en la semana de #emplatando y espero que os guste , ya me contaréis que tal ! 😉😉🤤😘 #mirecetario

#delantalglobal2024 #FingerFoodEste hummus es muy suave y rico. Perfecto para dippear con picos, crudités... o untarlo en un sándwich, en tostadas para desayunar...Le va muy bien la rúcula, los rabanitos, el huevo duro...Yo hago tres tápers pequeños y los congelo para ir sacando uno a la semana.

He de recalcar que no se debería de llamar "Hummus de alubias" (hummus significa garbanzo en árabe), pero es que la gran expectación que han conseguido las legumbres bajo esta presentación es digna de admiración.Es una receta fácil de preparar y especial, os animo a jugar con las especias aunque personalmente para las alubias me decanto con las que os muestro más abajo.#realfood #alubias #hummus #fácil #rápida #tomillo #dippear #tostadas #healthy #vegan #recetasparahuntar #Thermomix

Es mi hummus favorito, más que el de garbanzos. Nunca lo había hecho, lo hice con lo que tenía por casa y comparto la receta porque se quedará en mi vida ❤️❤️