Colocar a calentar una sartén tipo Essen. Colocar las patitas, previamente limpias y sin piel. Tapar y dejar cocinar unos 15 minutos (sin agregar ingún medio graso, ya que no lo requiere)

Agregar las cebollas cortadas ya sea en pluma o en trozos más grandes. Condimentar y tapar. Luego de unos 10 minutos más damos vuelta las patitas y volvemos a tapar. Luego de unos 10 minutos más agregamos las papas, previamente peladas y cortadas de la forma deseada; aquí lo hago como si fuera a preparar papas fritas. Cocinar hasta que las papas estén tiernas y emplatar.