Añade la mantequilla a un bowl, agrega el azúcar y remueve hasta que quede una masa homogénea

A continuación añade el huevo, mezcla y añade la harina de a poco

Añade la esencia de vainilla, el polvo para hornear, el bicarbonato y las chispas

Envuelve la masa en una bolsa o papel film y deja reposar durante 30 min

Pasado este tiempo, amasa la masa y haz varias bolitas, mételas al congelador durante 15 minutos hasta que se congelen (no tan congeladas que queden duras)
Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados

Añade la masa a una sadera bien bien separadas ya que crecen bastante, déjalas durante 15 minutos

Para el glaseado añade una yema de huevo con esencia de vainilla azúcar impalpable y un chorrito de leche

Decora las galletas, y están listas para disfrutar