Batimos hasta crear un puré, echamos el resto de ingredientes, primero los que van al peso (como las almendras molidas son un poco húmedas, pesarlas las últimas.

Volvemos a batir, despacio ya que se vuelve muy espeso y añadimos el resto de ingredientes

(mientras precalentar la freidora a 200ºC y 5 minutos)

Volver a batir, me quedó muy espeso (porque los plátanos no estaban muy maduros) y añadí otro huevo. Troceé 6 onzas de chocolate Milka y lo agregué a la mezcla (y removí un poco).

En un molde apto para la freidora de aire (yo he usado una olla de silicona) le ponemos papel de horno (o engrasamos con mantequilla) y añadimos nuestra mezcla. Le echamos por encima los chips de chocolate y metemos en la freidora a 200ºC durante 20 minutos (menos tiempo queda sin hacerse por debajo) y esperar que termine para sacarlo. Dejar que enfríe y meter unas horas en el frigorífico.
Bon appetite!