Ponemos a cocer los mejillones y los huevos, mientras vamos picando las patas de pulpo en rodajas finas, el surimi, aceitunas, cebolletas, pepinillos, cebolla, pimientos y lo echamos en una fuente amplia

Retiramos los huevos y los mejillones y los dejamos enfriar.
Sacamos los mejillones de sus conchas y picamos los huevos cocidos y los langostinos y lo añadimos todo a la fuente

Cogemos una aceitera y mezclamos el aceite, sal y vinagre.
Agitamos y mezclamos con los ingredientes