Supremas a la parmesana rellenas
Paso a paso
- 1
Comenzamos precalentando el horno a 200 grados.
- 2
Salpimentamos las supremas.
- 3
En forma horizontal dividimos las suprema en dos sin llegar hasta el final. Luego enharinamos las supremas.
- 4
Ahora picamos la muzzarella en trozos y la mezclamos con las aceitunas.
- 5
Se mezclan dos huevos con el tomillo y orégano.
- 6
Pasamos las supremas enharinadas por el huevo ya condimentado.
- 7
Empanamos las supremas en pan rallado.
- 8
Una vez terminadas. Las freímos hasta que queden doradas.
- 9
Una vez fritas, aceitamos una asadera, vertemos la pulpa de tomate en trozos y colocamos sobre esta las supremas.
- 10
Luego bañamos las supremas con pulpa de tomate en trozos y rallamos queso parmesano por arriba.
- 11
Por último se colocan en el horno hasta gratinar el queso.
- 12
A disfrutar
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