Bizcochuelo económico

Name: Bizcochuelo económico
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina leudante; 200 grs azúcar; 10 grs polvo de hornear; 150 ml leche; Ralladura de limón o esencia de vainilla; 1 cucharada aceite; 2 Huevos

Laura Zaracho @Lauraz2022

Monte grande

Bizcochuelo económico

Laura Zaracho @Lauraz2022

Guardada

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Ingredientes

40'

8 raciones

250 grsharina leudante
200 grsazúcar
10 grspolvo de hornear
150 mlleche
Ralladura de limón o esencia de vainilla
1 cucharadaaceite
2Huevos

Guardada

Paso a paso

40'

1

Primeramente pesar todos los ingredientes. E ir colocando primero los líquidos (leche, esencia, huevos, aceite) batiendo con batidor manual.
2

Incorporar la Harina, polvo, azúcar y batir.
(No hace falta batir con batidora eléctrica).
Una vez bien batido pasar a un molde previamente enharinado (yo uso uno de 26cm).
Horno precalentado a 180° por 40 minutos, o hasta introducir un cuchillo y que salga limpio.
3

Dejar enfriar y desmoldar.
Es ideal para el mate, té etc.