Croquetas de Zanahoria y Remolacha
Una receta perfecta para hacer con lo que tengas en la heladera, en este caso use zanahoria 🥕, remolacha y verdeo pero podés variar con las verduritas que quieras 🥬🌽🫑🍅🍆🧅
Croquetas de Zanahoria y Remolacha
Una receta perfecta para hacer con lo que tengas en la heladera, en este caso use zanahoria 🥕, remolacha y verdeo pero podés variar con las verduritas que quieras 🥬🌽🫑🍅🍆🧅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl batir bien los huevos y agregar la zanahoria y la remolacha ralladas y la cebollita cortada chiquita. Agregar también los condimentos al gusto, yo usé sal y pimienta para resaltar los sabores y orégano y tomillo.
- 2
Agregamos la harina (si es posible tamizada para evitar los grumos) mezclamos hasta que se unifique bien (la mezcla debe quedar líquida todavía después de este paso) y luego agregamos el pan rallado.
- 3
Mezclamos bien todo y nos debe quedar una pasta (si les queda muy líquida la mezcla pueden compensar con harina o pan rallado o bien pueden hacer buñuelos fritando la mezcla)
- 4
Finalmente en una sartén colocamos una cucharada de mezcla y aplastamos con otra cuchara un poco mojada, para evitar que se pegue la mezcla.
Cocinar a la plancha un min por lado aprox y disfrutar con una buena guarnición 🍚🍝🥗
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