アプリでひらく作り方
- 1
コーンは皮を剥いて髭をとり、粒を芯からそぎ落とす。玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは微塵切りにする。
- 2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れて軽く炒め、コーン、ベーコンの順に入れて焦げないように中〜弱火でじっくり炒める。
-
- 3
玉ねぎとコーンに火が通ったら炒め用の塩で軽く下味を付けてから、水を入れて少し煮る。
- 4
火を止めて牛乳半量を入れたら、ブレンダーやミキサーで攪拌して滑らかにする。残りの牛乳も加えたら、温めて塩で味付け。
- 5
コツ・ポイント
白く綺麗な色を活かすため、炒め時も煮込み時も焦げないよう目を離さないようにします。④の加熱時は沸騰させないよう注意してください。
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