Arroz vegano con seitán mongoli

Name: Arroz vegano con seitán mongoli
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina de gluten; 1 taza líquidos (agua aceite humo líquido y salsa de soja); 1 taza Arroz; 1 verdeo; 1/2 cebolla; 1/2 zanahoria; A gusto morrón en cubitos

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Arroz vegano con seitán mongoli

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Ingredientes

1 h 15 minutos

2 raciones

1 tazaharina de gluten
1 tazalíquidos (agua aceite humo líquido y salsa de soja)
1 tazaArroz
1verdeo
1/2cebolla
1/2zanahoria
A gusto morrón en cubitos

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Paso a paso

1 h 15 minutos

1

Prepara el seitán como de costumbre, añadiendo a la harina de gluten los condimentos y la parte líquida. Pon en una sartén caliente a dorar la bola completa y luego de unos minutos corta con el tenedor trozos desparejos.
2

Condimentar con mirin, agave y salsa Teriyaki
3

Finalmente agrega cebolla y morrón en tiras y ajo (me gusta precocerlo de alguna forma)
Finalmente y agrega algo de agua y tapa. Debe cocinarse al vapor y quedar fácil de cortar
4

Prepara el arroz con zanahoria, morrón, cebolla, verdeo, dejando dorar la verdura, nacarando el arroz y cocinando en abundante agua
5

Queda súper rico! Si además te animas a darle un toque de picor con merkén ni te cuento!

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

domingo, 28 de julio de 2024 a las 06:28 AM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

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