Cocer en agua hirviendo con sal la pasta durante 8-10 minutos, escurrir. Refrescar bajo el grifo de agua fría la pasta, escurrir. Añadir la mantequilla y la mezcla de sal de ajo y perejil, mezclar. Poner en el caldero la pasta, reservar.

Pelar y picar la cebolla y ajo. Lavar, secar y picar el pimiento. Abrir la lata de carne. Sofreír en una sartén la cebolla, ajo y pimiento, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino durante 5-6 minutos. Añadir la carne, remover.

Añadir el tomate frito, remover. Retirar del fuego la salsa. Añadir a la pasta la salsa, remover.

Calentar la pasta durante 3-4 minutos. Retirar del fuego la pasta. Dejar templar la pasta. Preparar la ensalada.

Nota: Se puede en una fuente de horno la pasta, espolvorear con queso rallado. Gratinar en el horno precalentado a 200°C durante 10-15 minutos. Sacar del horno la pasta. Dejar templar la pasta.