Raviolis fresco de carne en salsa de puerro, champiñones y huevo de codorniz

Name: Raviolis fresco de carne en salsa de puerro, champiñones y huevo de codorniz
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr raviolis; 1/4 puerro; 3 champiñones Portobellos; 2 huevos de codorniz; 1 c/p pasta de curry verde; 1 c/p pasta Tom Yum; 2 c/s aceite de oliva virgen; 3 c/p salsa de tomate

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

#DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

Raviolis fresco de carne en salsa de puerro, champiñones y huevo de codorniz

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

250 grraviolis
1/4puerro
3champiñones Portobellos
2huevos de codorniz
1c/p pasta de curry verde
1c/p pasta Tom Yum
2 c/saceite de oliva virgen
3c/p salsa de tomate

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Hervir 1 minuto los raviolis
2

Antes en una sartén ponemos las cucharadas del aceite y de las pastas (fuego lento), integrar y agregar una taza de café de agua para integrar
3

Trocear las verduras y se lo añadimos a la elaboración con un poco de sal y pimienta
4

Una vez pochado todo agregar los huevos de codorniz y que se haga una salsa espesa
5

Añadir los raviolis con un poco de agua de su cocción y terminar el minuto que falta junto con 3 c/p de salsa de tomate
6

Servir con sésamo negro
7

Y a comer