Costeletas de cerdo a la plancheta con fideos
Hola! Les dejo esta exquisita receta, háganla no se van a arrepentir parecen dos comidas pero esta combinación está muuuuy buenas
Costeletas de cerdo a la plancheta con fideos
Hola! Les dejo esta exquisita receta, háganla no se van a arrepentir parecen dos comidas pero esta combinación está muuuuy buenas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos cocinando las costeletas en la plancheta
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Mientras se cocina la carne, picamos la cebolla y el morrón en julianas. La zanahoria la fallamos con la parte más ancha del rallador de queso
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Una vez listas las costeletas, reservamos en un lugar caliente y ponemos a cocinar las verduras.Como use un solo una parte de la plancheta en la parte que no tenía nada con la ayuda de una bandeja deje las costeletas envueltas en papel aluminio para que conserven el calor y el jugo (apagar la hornalla de ese lado). Para las verduras ponemos una gotita de aceite, Salpimentamos y esperamos a que estén doraditas las cebollas.
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Mientras se cocinan las verduras vamos a procesar los tomates peritas, si no tenés procesadora o mini pimer podés picarlos sobre una tabla
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Mientras tanto ponemos a calentar el agua para los fideos.
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Con las verduras cocidas agregamos el vino y el tomate. El vino yo usé uno común de cajita 😝 ese que es el macho de la vaca 😂 pero también pueden usar ese que es el diminutivo de uva que termina con ita 😂😂😂
Dejamos que se evapore el vino aprox por unos 15 min a fuego bajo. Controlar que no se reseque.
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A fuego bajo si las costeletas se les enfriaron mucho pueden volverlas a poner en la plancheta, agregamos las arvejas a la salsa. Poner a cocinar los fideos En el agua hirviendo. Sacamos de la plancheta todo cuando estén los fideos que son aprox entre 7/10 min de cocción. Si la salsa se reseca agregar agua.
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Servir y disfrutar 😜
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