Panacota o flan italiano

Name: Panacota o flan italiano
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 ml Nata para montar; 250 ml Leche entera; 125 g Azúcar; 7 g Gelatina neutra; unas soletillas (es una variante mía)

KARMA valladolid @cook_1132565

Hinojosa de San Vicente

Te apetece hacer un postre rico y fácil? pues este es el idóneo.
Un flan delicioso y suave, y la gran diferencia: no lleva huevo. Es una alternativa deliciosa para los que tienen un colesterol elevado porque no lleva huevo. Dura varios días en el frigorífico, así que lo puedes preparar con anticipación.

Panacota o flan italiano

KARMA valladolid @cook_1132565

Hinojosa de San Vicente

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

8 raciones

250 ml Nata para montar
250 mlLeche entera
125 gAzúcar
7 gGelatina neutra
unas soletillas (es una variante mía)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Calentar la nata y la leche a fuego medio, unos 10 minutos sin que llegue al punto de ebullición. añadiremos el azúcar y no pararemos de remover.
2

En un dedo de agua tibia disolveremos la gelatina, que no queden grumos y la añadiremos a la mezcla. seguiremos removiendo.
3

En un molde forraremos la base de soletilla y le añadiremos la mezcla, dejar que se enfrie un poquito y lo pondremos en el frigo 4 horas. desmontar y decorar como se quiera, frutos rojos, esta le puse un poquito de chocolate. Espero que os guste!