Bondiola especial para días muy fríos 🥩 en olla o al horno con verduras
Compre un trozo de bondiola porque hoy hace mucho frío y quería hacer algo que aporte calor.
Se me ocurrió hacer en olla pero se puede hacer al horno igualmente
Bondiola especial para días muy fríos 🥩 en olla o al horno con verduras
Compre un trozo de bondiola porque hoy hace mucho frío y quería hacer algo que aporte calor.
Se me ocurrió hacer en olla pero se puede hacer al horno igualmente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero cortamos las verduras.
Yo las corté trozos medianos porque quiero encontrarme con ellas al momento de saborearla.
- 2
Luego cortar la pulpa en tres trozos gruesos y sellar la carne en olla con un chorrito de aceite de oliva
- 3
Continuamos agregando la cebolla, morrón, puerro, zanahoria y el apio.
Dejamos cocinar hasta que se ablanden.
- 4
Luego agregar el vino y dejar unos minutos en el fuego hasta que se evapora el alcohol.
- 5
Cuando la carne esté tierna, colocamos las otras verduras y los condimentos.
- 6
Por último probamos con un tenedor y si la carne se abre fácilmente y las verduras también estén tiernas, ya esta pronto.
Nota: Yo lo hice a fuego fuerte, pero no todas las cocinas son iguales. Es mejor ir viendo ta textura de la carne y la verdura.
A disfrutar y espero hagan esta receta.
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