Para preparar el bizcochuelo deben poner en un bol 🥣todos los ingredientes en el orden que están escritos y mezclar con batidor de alambre hasta integrar bien todo, al final con movimientos rápidos mezclar de lado a lado del bol hasta ver burbujas o huequitos en la masa.

Pasar la masa a un molde, enmantecado totalmente, pero enharinado solamente en la base, porque si enharinamos los costados al bizcochuelo le cuesta más subir.
Este bizcochuelo lo pueden hacer de distintos sabores.
Si en vez de poner esencia de vainilla le pueden poner ralladura, esencias de almendra, menta, coco, etc...

Y le pueden agregar 1/4 taza de cacao amargo para hacerlo de chocolate.
En el caso de los líquidos le pueden poner, agua, leche, jugos de fruta exprimidos, yogur, café, etc... Pueden pensar que ponerle para darle sabores originales.

El molde, puede ser los más grandes del horno o uno redondo de aprox 25 cm diámetro.
Se cocina en horno a 180 grados por aprox 50 minutos, depende del horno.

Salsa de chocolate.🍫
Poner en una olla todos los ingredientes en el orden escritos y llevar al fuego mezclando hasta que se integre deja que se cocine mezclando de a ratos hasta que llegue a hervir, tengan cuidado de que puede quemarse y empezar a largar olor al cacao por eso se mezcla de a ratitos, si pasa que comienza a largar olor al cacao quemado apaga el fuego mezclalo y lo puedes utilizar, prueba su sabor.

Esa salsa queda bien con bizcochuelo de chocolate, moka (con café y cacao) o de vainilla

Para bizcochuelos con yogur, vainilla o frutas pueden probar dos opciones.
Almíbar. Colocan en una olla un poco de azúcar en la base y la mojan solo hasta que se hinedezca el azúcar, llevan al fuego hasta que hierva.
Si le quieren dar sabor, pueden añadir jugo en vez de agua. Por ej para una torta de limón, jugo de 🍋 y para una de naranja, jugo de 🍊