Jamoncitos de pollo a mi manera

Name: Jamoncitos de pollo a mi manera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla dulce; 4 jamoncitos de pollo; 2 ajos; 1 zanahoria tamaño medio; al gusto Sal; 1 hoja laurel; al gusto Pimienta; 1 chorrito aceite de oliva; 1/2 vaso vino (opcional); 1 cubito Maggi; 2 vasos y 1/2 de agua

BgoÑam @BgoNyam

Y qué mejor para acompañar estos jamoncitos y mojar esa salsita que unas buenas patatas fritas 😋. La foto no es maravillosa, pero están… 🤤

Jamoncitos de pollo a mi manera

BgoÑam @BgoNyam

Y qué mejor para acompañar estos jamoncitos y mojar esa salsita que unas buenas patatas fritas 😋. La foto no es maravillosa, pero están… 🤤

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Ingredientes

1h y 30 min aprox.

2 raciones

1cebolla dulce
4jamoncitos de pollo
2ajos
1zanahoria tamaño medio
al gustoSal
1 hojalaurel
al gustoPimienta
1 chorritoaceite de oliva
1/2 vasovino (opcional)
1 cubitoMaggi
2 vasosy 1/2 de agua

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Paso a paso

1h y 30 min aprox.

1

Cubrimos la base de la olla con AOVE, marcamos los jamoncitos por ambas caras y retiramos.
2

En el mismo aceite, vertemos la cebolla, los ajos, la pimienta, el laurel, echamos sal al gusto y sofreímos a fuego medio. A media cocción, agregar el vino (opcional) y continuar cocinando.
3

Cuando la verdura esté rehogada, agregamos los jamoncitos para que vayan soltando su jugo.Dejamos a fuego medio unos 5 minutos, controlando que no se nos pegue la verdura.
4

Agregamos el agua y el cubito Maggi, dejamos cocinar en la olla (sin llegar a tapar del todo) a fuego medio, dejamos reducir hasta obtener una consistencia más espesa en nuestra salsa (no es necesario agregar harina, es cuestión de paciencia e ir controlando nuestra receta).
5

Retiramos a una fuente y ¡a comer! En casa lo hemos acompañado con una buena ración de patatas fritas 😋.