Pelar las bananas, poner en un bol, pisar, agregar el huevo

Un chorro de leche, seguir pisando

1 cucharadita de polvo de hornear

Pueden usar solamente 1 taza de harina leudante o común con polvo de hornear) o avena sola o mitad y mitad (a gusto)

Sal y pimienta una pizca para potenciar el sabor

Esencia de vainilla, canela en polvo, mix de repostería o el saborizante que tengan o les guste (cacao, jengibre, coco rallado, maní picado etc)

Calentar el sartén, aceitar o pasar un trocito de manteca, poner un aro para dar forma o volcar una cucharada colmada del relleno (hacer montoncitos)

Cocinar de un lado, dar vuelta y cocinar del otro

Comer solas tibias o con dulce de leche, con cuchillo y tenedor

O con la mano, doblando los mini panquequitos