Budín de limón con queso crema

Name: Budín de limón con queso crema
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 190 grs azúcar; Ralladura de cáscara de 1 limón; 75 ml aceite; 80 grs queso crema; 225 grs harina 0000; 10 grs polvo de hornear; 1 pizca sal; 200 grs azúcar impalpable; 1 cucharada queso crema; C/N jugo de limón

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

El budín más rico

Budín de limón con queso crema

Gladis Ocampo @gladisocampo

El budín más rico

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Ingredientes

3huevos
190 grsazúcar
Ralladura de cáscara de 1 limón
75 mlaceite
80 grsqueso crema
225 grsharina 0000
10 grspolvo de hornear
1 pizcasal
Glasé
200 grsazúcar impalpable
1 cucharadaqueso crema
C/Njugo de limón
Molde 24 cm

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos el molde lo enmantecamos y lo llevamos a heladera.
Batimos los huevos, azúcar y ralladura de limón hasta blanquear. Añadimos el aceite y batimos
2

Agregamos el queso crema, batimos tamizamos harina, polvo de hornear y agregamos la sal y batimos solo hasta integrar (no sobrebatir)
3

Llevamos al molde y horno precalentado 180° 50' o hasta que al pinchar salga seco. Dejamos enfriar y desmoldamos
4

Preparamos el glasé mezclando el azúcar queso crema y agregando el jugo de limón hasta obtener la consistencia deseada y decoramos.Miga esponjosa y deliciosa