En un bol pequeño, disuelve la levadura fresca en la leche tibia e incorpora el azúcar y la harina. mezclar todo hasta que quede una pasta homogénea. Cubrir el bol y dejar reposar en un lugar cálido durante 15-20 minutos, o hasta que el fermento esté espumoso y haya duplicado su tamaño.

Agrega el fermento y el agua tibia. Mezcla hasta formar una masa. Amasa y deja descansar durante 1 hora y media, o hasta que duplique su tamaño.

Una vez descansada la masa, dividir la masa en dos, corta 3 bollitos y estira cada uno. Forma una trenza y colócala en una placa con harina. Deja descansar hasta que duplique su tamaño.

Pintar con huevo la trenza y cocinarlas en un horno precalentado a 180°C durante 35 minutos.

Pintar con almíbar o gel comestible y espolvorear con azúcar. y ahora a disfrutar 😋