Pela y pisa la banana con un tenedor en el bowl grande.
partí el huevo en un bowlsito o compotera chica y pásalo al bowl grande. lo podes hacer directamente en el bowl grande pero bromatologia no estará contenta.
agregar las cucharadas de aceite, mezclar con el tenedor los ingredientes y agregar la tapita de esencia de vainilla
agrega el azúcar y batilo un toque así el huevo unifica todo

Agrega la avena de a poco, al no tener vaso medidor mido en tazas así que le calculé 1 taza, echándole una mitad primero e integrando y la otra mitad después. me sirve para ir viendo la consistencia de la preparación (tip)
una vez que integraste todo eso agrega la media taza de harina integral. te tiene que quedar en lo posible una pastita entre húmeda y firme.
si te gusta agregale frutos secos, en mi caso le puse un par de pasas de uva, castaña de cajú y nueces que tenía en un mix

Enmanteca y enharina una placa y con una cuchara (la misma que usaste para el aceite pues acá no te juzgo si odias lavar platos) dispone el menjunje en el tamaño que vos quieras. yo para mí sola hice 7 galles tamaño mediano/grande.

Al horno fuerte siempre controlando para que no se quemen y te queden tiesas, la idea es crocante y dorada por fuera y un poco húmeda por dentro.
aprox 20 minutos dándoles vuelta a medida que se vayan dorando.

Paso 6. disfrutar (?)