Primero en un recipiente coloca la harina de trigo, sal y Royal, revuelve y reserva. Colocamos la mantequilla en un bowl y con la batidora comenzamos a acremar ya que este cremosa agregar azúcar poco a poco y sigue batiendo

Después agrega los huevos, enseguida la harina que habíamos reservado, agrega de poco en poco y sigue batiendo, agrega el jugo de limón y la ralladura, ahora agrega la leche y por último la crema para batir continua batiendo por unos 10 minutos y una vez que la mezcla esté lista cremosa y sin grumos tápala con plástico y mete al freezer por unos 10 minutos

Mientras prepara tu charola con capacillos, precalienta tu horno a 180 grados

Saca la mezcla del freezer y con ayuda de una cuchara para helado agrega la mezcla a cada capacillo a 3/4 de capacidad cada capacillo ya que estén todos mete al horno por alrededor de 40 minutos, pasado ese tiempo checa y apaga el horno y listo a disfrutar.