Piadina rellena de pollo con mango y salsa de yogur
📜Receta también en mi Shorts en YouTube https://youtube.com/shorts/yQuA03Bfeqk?feature=share
📜📷Receta y fotos realizadas el 23/07/2025, sin lechuga y marcadas en la sarten.
📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/fgg3CsuEBYY
😊Las bases de Piadina, son muy socorridas, y la puedes rellenar de lo que tenga o te guste, tomarla doblada por la mitad pero es más cómodo, si la cierras, y calientas un poco por fuera en la sartén o Airfryer.
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Piadina rellena de pollo con mango y salsa de yogur
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📜📷Receta y fotos realizadas el 23/07/2025, sin lechuga y marcadas en la sarten.
📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/fgg3CsuEBYY
😊Las bases de Piadina, son muy socorridas, y la puedes rellenar de lo que tenga o te guste, tomarla doblada por la mitad pero es más cómodo, si la cierras, y calientas un poco por fuera en la sartén o Airfryer.
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Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Pelar y cortar el mango, en trozos pequeños y reservar.
- 3
Parte del mango, pegado al hueso o filos de las tiras, echar en un vaso batidor.
Añadir el yogur y batir todo junto, probar y si hace falta echarle un poco de sal, pimienta o endulzar. Reservar. - 4
Trocea el pollo, en trocitos pequeños y la lechuga también.
- 5
Repartir en 4 cuencos, la lechuga, el pollo, el mango y la salsa de yogur, mezclar todo muy bien.
- 6
Poner en un plato, la Piadina, y calentar al Microondas, 20 segundos para poder manejar bien.
- 7
Repartimos, encima de cada Piadina, la mezcla del cuenco, cerramos los lados, y luego enrollamos, hasta quedar el cierre abajo, así con las cuatros Piadina.
- 8
Puedes presentarla en una bandeja todas, y luego repartir una por personas, si la quieres más crujiente, puedes calentarlas en una sartén, un poco por cada lado, también en la Freidora de aire.
- 9
😊Puedes acompañarla con Pimientos asados en la Olla a Presión o Exprés y aliño
- 10
📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/fgg3CsuEBYY
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📜📷Receta y fotos realizadas el 23/07/2025, sin lechuga y marcadas en la sarten.
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Esta vez las acompañe de Salmorejo de tomate y manzana hecho en la Jarra de la batidora. Táper para llevar o para otro día.
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