Bizcocho de plátano y pasas

Paso a paso
- 1
Pelamos los plátanos y los trituramos con ayuda de un tenedor hasta que no queden grumos.
- 2
Añadimos los huevos a los plátanos y mezclamos bien hasta que este homogénea.
- 3
Echamos la esencia de vainilla, la canela, la levadura, el edulcorante y mezclamos bien.
- 4
Vamos añadiendo la harina poco a poco y revolviendo para evitar que se creen grumos.
- 5
A nuestro molde le echamos un poco de mantequilla y harina para evitar que se pegue (opcional) podemos también colocar papel mantequilla o papel encerado o aplicar un poco de aceite en spray esto con el fin de evitar que nuestro bizcocho se pegue.
- 6
Precalentamos el horno a 180 grados centígrados durante 10 minutos.
- 7
Cuando esté caliente el horno vertemos nuestra mezcla en el molde y la llevamos al horno.
- 8
Horneamos de 20 a 30 minutos.
- 9
Dejamos enfriar y disfrutar!
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