Lemon Pie ❤😍

Name: Lemon Pie ❤😍
Cuisine: argentinas
Ingredients: para la masa🍰; 300 gr harina blanca flor; 150 gr manteca; 125 gr azúcar; 1 yema; 1 huevo; 1 cdta ralladura de limón; c/n esencia de vainilla; para la crema de limón 🍋; 250 gr azúcar; 4 yemas; 3 cucharadas maizena; 100 c.c jugo de limón; ralladura de limón; 30 gr manteca; 250 c.c agua; para el merengue 🍦; 4 claras; 12 cucharadas azúcar; 12 cucharadas agua

Damián Molina @cook_6678667

Merlo Bs As

Ya hice una primer lemon pie y esta es mi segunda receta y quiero compartirla con ustedes . Salio muy rica con esta receta espero intenten hacerla y les guste . Besos ❤

Lemon Pie ❤😍

Damián Molina @cook_6678667

Merlo Bs As

Ya hice una primer lemon pie y esta es mi segunda receta y quiero compartirla con ustedes . Salio muy rica con esta receta espero intenten hacerla y les guste . Besos ❤

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Ingredientes

para la masa🍰
300 grharina blanca flor
150 grmanteca
125 grazúcar
1yema
1huevo
1 cdtaralladura de limón
c/nesencia de vainilla
para la crema de limón 🍋
250 grazúcar
4yemas
3 cucharadasmaizena
100 c.cjugo de limón
ralladura de limón
30 grmanteca
250 c.cagua
para el merengue 🍦
4claras
12 cucharadasazúcar
12 cucharadasagua

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Paso a paso

1

Para la masa : en la procesadora ponemos la manteca y la harina y mezclamos. Luego incorporamos la esencia y ralladura. El huevo y la yema y el azúcar y volvemos a mezclar en puntos. Cuando este firme y unida la sacamos y la envolvemos en fill. Llevar 10 min a la heladera
2

En un molde enmantecado forramos con la masa. Pinchamos con un tenedor el centro y cocinamos entre 15 a 20 min. Dejar enfriar y desmoldar
3

PARA LA CREMA DE Limón: En una cacerola incorporar todos los igredientes excepto la manteca. Mezclamos en el fuego hasta espesar, retirar del fuego y agregar la manteca y mezclar dejar entibiar
4

Rellenamos la masa con la crema
5

Para el merengue : en la batidora añadir las claras batir y la formamos un almirbar. Lo agregamos a la batidora junto a las claras, Batir hasta formar el merengue
6

Decorar con el merengue y a disfutar con un buen te !!! 🍵🍰