Budín de coco con crumble

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Budín de coco con crumble

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 110 grazúcar
  3. 70 grcoco rallado
  4. 90 mlde aceite
  5. 60 mlleche
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 180 gr de harina leudante
  8. Para el CRUMBLE
  9. 25 grcoco rallado
  10. 25 grazúcar
  11. 25 grharina común
  12. 25 grmanteca/mantequilla fría

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar, agregar el coco rallado, unir y después agregar la esencia de vainilla y batir

  2. 2

    Agregar el aceite y la leche y unir todo.

  3. 3

    Agregar la harina de a poco y unir todo hasta que quede la mezcla.

  4. 4

    Colocar la mezcla en el molde y comenzar a realizar el crumble.

  5. 5

    Agregar el azúcar, el coco rallado, la harina y mezclar todo.

  6. 6

    Agregar la manteca fría y comenzar a unir con las manos hasta que forme una especia de arena o grumos

  7. 7

    Cuando se formó todo agregarlo a la parte de arriba de la mezcla y mandar al horno. Horno a 170 durante 45 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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