Pan tipo lactal 🍞

Riquísima receta y súper fácil!! Yo no compro más pan, lo hago. 😋
Pan tipo lactal 🍞
Riquísima receta y súper fácil!! Yo no compro más pan, lo hago. 😋
Paso a paso
- 1
En un vaso o jarrito colocamos la mitad del agua tibia con una cucharada de harina (sacamos del mismo kilo de harina que vamos a usar) el azúcar y levadura. Revolvemos bien y lo tapamos con un repasador unos 10 minutos para que crezca como en la foto.
- 2
Colocamos la harina en un boul junto con la sal y mezclamos. Hacemos una corona para meter la mezcla anterior en el centro. Agregamos el aceite y amasamos. Si sentís que le falta agua, le podes agregar hasta que quede una masa que se puede manejar bien sin pegarse.
- 3
Lista la masa, le agregamos las semillas (lo podes hacer sin y va a salir espectacular también!) Una vez lista la masa la tapamos con una bolsa o film y un repasador. Dejamos que duplique su tamaño, en mi caso fueron 20 minutos.
- 4
Pasado el tiempo, dividimos la masa en 3 (si querés que sean más grandes los panes, dividí en dos) y estiramos en forma rectangular.
- 5
Procedemos a enrollar y pegar la masa en cada pliegue como en el video, esto es para que el pan no quede con agujeros o huecos en el interior
- 6
Enaceitamos los moldes de budín/pan (o asadera) y colocamos cada rollo y dejamos reposar tapados con bolsa/film y repasador. Prendemos el horno en mínimo y los dejamos reposando hasta que duplican el tamaño. El tiempo siempre depende del calor de tu hogar, por eso yo prendo el horno y los dejo en las hornallas.
- 7
Una vez duplicado su tamaño, llevamos al horno ya precalentado en mínimo 180° unos 30 minutos.
- 8
Y listo!!! El mejor pan. Yo lo corto en porciones, frizo y voy sacando a medida que voy usando!!
- 9
Cualquier consulta que tengan o dato que falte, lo contesto en comentarios!!! Espero que les guste la receta y si la hacen, espero sus fotitos!!😋
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