Pepas de membrillo

Name: Pepas de membrillo
Yield: 24 pepas aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g harina leudante; 125 margarina; 125 azúcar; 1 huevo; 1 yema; 1 pizca sal; c/n Dulce de membrillo; c/n Ralladura de limón; c/n esencia de vainilla

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

Espero les guste esta receta, es muy fácil de hacer. Para principiantes!
La receta original lleva manteca, en mi caso utilicé margarina porque le da un sabor espectacular.

Pepas de membrillo

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

Espero les guste esta receta, es muy fácil de hacer. Para principiantes!
La receta original lleva manteca, en mi caso utilicé margarina porque le da un sabor espectacular.

Guardada

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Ingredientes

24 pepas aprox.

250 gharina leudante
125margarina
125azúcar
1huevo
1yema
1 pizcasal
c/nDulce de membrillo
c/nRalladura de limón
c/nesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

En un bol batir la margarina con el azúcar hasta blanquear, o sea que se integren bien los ingredientes.
2

Añadir el huevo, la yema y la esencia de vainilla junto a la ralladura de limón, continuar batiendo.
3

Sobre mesada tamizar la harina con la sal y en el centro agregar el cremado.
4

Amasar un poco y cortar masitas de 20 cm aprox.
5

Ponerlas sobre placas enmantecadas o enharinadas, aplastar el centro de cada masita y agregar el dulce de membrillo.
6

Hornear a 200 c° hasta que doren o tomen color.
7

Nota: al dulce de membrillo para ablandarlo se le puede poner agua caliente, o algún licor.