Pebre

Name: Pebre
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3/4 de una cebolla pequeña; 1 tomate mediano; 1 puñado hojas de perejil; 1 cucharadita café de hojas frescas de orégano; 1/8 de ají fresco (opcional, no agregar si comerán niños); 1 cucharadita café de sal; 3 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharadas vinagre; 1 cucharadita café de ají de color; 1 pizca pimienta

Paulina Vera Maldonado @paulyvermal

#Delantalglobal2024 #Chilenizando
El Pebre es un clásico infaltable en la mesa de las familias chilenas, ya sea en una cena, almuerzo o asado.

Pebre

Paulina Vera Maldonado @paulyvermal

#Delantalglobal2024 #Chilenizando
El Pebre es un clásico infaltable en la mesa de las familias chilenas, ya sea en una cena, almuerzo o asado.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

3/4de una cebolla pequeña
1tomate mediano
1 puñadohojas de perejil
1 cucharaditacafé de hojas frescas de orégano
1/8de ají fresco (opcional, no agregar si comerán niños)
1 cucharaditacafé de sal
3 cucharadasaceite de oliva
2 cucharadasvinagre
1 cucharaditacafé de ají de color
1 pizcapimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Corta todos los ingredientes en trozos pequeños.
2

Coloca todo en una mini pimer o triturador y procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
3

Puedes consumir el pebre inmediatamente o guardarlo en un frasco hermético en el refrigerador, donde se mantendrá fresco por 4 a 5 días.