Batir el huevo con el edulcorante hasta integrar bien. Incorporar las cucharadas de Aceite y batir bien nuevamente hasta incorporar todo

Rallar la manzana y agregar canela, (una cucharita), batir bien todo. Agregar las cucharadas de avena con el polvo de hornear. Tiene que quedar una masa pegajosa, ya que la forma la daremos con la cuchara

En una fuente enmantecada agregar la masa de a cucharadas, el tamaño que quieran.
Espolvorear azúcar arriba (eso es opcional, pero le da un poco de crocante riquísimo arriba)

En horno a 180° por 15 minutos. Yo las hice en freidora de aire a 180° por 10 minutos. O hasta que vean que estén doraditas. Disfrutan con unos mates que son riquísimas!