Pastel de lentejas y panceta 🥓

Name: Pastel de lentejas y panceta 🥓
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 g lentejas hervidas; 2 cebollaa; 2 morrones; 200 g panceta; 1 sobre se salsa blanca; 2 paquetes Puré de papa instantáneo; 1 litro y medio leche 🥛; 2 tazas agua para el puré; 1/2 litro agua para hervir las lentejas con las frituras; c/n Aceite; 200 g queso rallado; 3 cucharadas Ajo y perejil para condimentar; 100 g manteca para el puré; c/n Sal

Carol Rodríguez @Carol_1993

Uruguay

Ideas para que en mi casa coman verduras

Pastel de lentejas y panceta 🥓

Carol Rodríguez @Carol_1993

Uruguay

Ideas para que en mi casa coman verduras

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Ingredientes

30min

4 raciones

400 glentejas hervidas
2cebollaa
2morrones
200 gpanceta
1 sobrese salsa blanca
2 paquetesPuré de papa instantáneo
1 litro y medioleche 🥛
2 tazasagua para el puré
1/2 litroagua para hervir las lentejas con las frituras
c/nAceite
200 gqueso rallado
3 cucharadasAjo y perejil para condimentar
100 gmanteca para el puré
c/nSal

Guardada

Paso a paso

30min

1

Procedemos a tener ya las lentejas hervidas bien tiernas sin sal
2

Fritamos la cebollas con los morrones y la panceta
3

A eso le agregamos las lentejas el condimento y una pizca de sal a gusto
4

Sofritamos todo junto y le agregamos medio litro de agua Masomenos dejamos que se siga cocinando todo hasta evaporar el líquido
5

Hacemos puré y hervimos el agua junto con la leche manteca y sal rompe hervor sacamos de fuego y agregamos con batiendo con un batidor los paquetes de puré que quede cremoso y durito
6

En otra olla por último hacemos la salsa blanca de sobre compré yo pero sino harina y leche (bechamel) o Maizena y leche (crema blanca)
7

Si lo van a dorar poner en una asadera yo no lo dore entonces fuente de plástico
8

Armamos primero el puré luego las lentejas y arriba la salsa blanca y mucho queso 😋 wala una delicia sano barato y rico 😋