En un recipiente poner las harinas con la sal y mezclar bien, hacer un hueco en el centro y poner la levadura y el aceite, agregar agua tibia y mezclar hasta disolver la levadura, seguí agregando agua de a poco hasta formar una pasta, tapar y dejar reposar hasta que duplique su volumen.

Calentar una olla essen a fuego mínimo, poner un poquito de aceite de oliva y poner la mitad de la preparación, cocinar hasta dorar la base y luego poner salsa de tomate jamón, queso y tiritas de morrón, tapar y dejar hasta gratinar.

Tips:al morrón lo puse en una bolsita y lo lleve al microondas a cocinar por 7 minutos, previamente a usarlo.