Alubias blancas
Maria Jose Martinez Osa @Mariajose78
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia las verduras, pela la zanahoria, la cebolla y el ajo.
- 2
Después de tener toda la noche las alubias en remojo las escurrimos y las ponemos en la cazuela con las verduras limpias.
- 3
Añadimos sal, AOVE y laurel. Y las ponemos a cocer 8 horas en posición lenta.
- 4
Después de cocerlas lentamente, sacamos las verduras y trituramos, incorporamos la masa a la cazuela y la dejamos 20 minutos más.
- 5
Por otro lado, suelo cocer en agua el chorizo para quitarle la mayor grasa posible e incorporar a las alubias.
El resultado final es tal cual se ve en la foto.
Y de sabor estupendas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose Martinez Osa le encantará ver cómo quedó.
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