Paella al disco
Natalia Denise @NataliaDenise
Paella al disco
Paso a paso
- 1
Preparar la mesa con todo lo que vamos a usar.
- 2
Aceite de oliva en el fondo del disco, dorar el pollo, agregar cebolla, ajos, morrones, y caldo con el azafrán.
- 3
Dejar cocinar el pollo 15 minutos, agregar encima los calamares, los tentáculos. Sal, ají molido, pimentón ahumado, más caldo y tapar durante 10 minutos.
- 4
A los 10 minutos agregar el kilo de arroz, los camarones, mejillones, langostinos y la jardinera(chauchas, arvejas, zanahoria, Choclo)tapar 10-15 minutos
- 5
Los calamares tel arroz se cocinan en el mismo tiempo 20-25 minutos en total. Tenelo en cuenta. Servir cuando veas que el arroz absorvio el caldo.
- 6
Servir.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Denise le encantará ver cómo quedó.
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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