Filet a la pizza con zapallo zucchini

Name: Filet a la pizza con zapallo zucchini
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gms filet, o dos filet grandes; 300 gms zapallo zucchini (dos); 1 tomate; 2 huevos; 2 dientes ajo; 200 gms queso cremoso; c/n perejil; orégano c/ n; sal a gusto; c/n aceite; 200 gms pan rallado

Soy Rubén Y Tengo Pasión Por La Cocina,a las cacerolas!! @cook_6217736

Es filet de merluza, con algo de cobertura a gusto claro,el zapallito es muy sabroso ideal semana santa.

Filet a la pizza con zapallo zucchini

Soy Rubén Y Tengo Pasión Por La Cocina,a las cacerolas!! @cook_6217736

Es filet de merluza, con algo de cobertura a gusto claro,el zapallito es muy sabroso ideal semana santa.

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Ingredientes

45 minutos

2 porciones

500 gmsfilet, o dos filet grandes
300 gmszapallo zucchini (dos)
1tomate
2huevos
2 dientesajo
200 gmsqueso cremoso
c/nperejil
orégano c/ n
sal a gusto
c/naceite
200 gmspan rallado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picar el ajo junto con el perejil
2

Batir los huevos,incorporar el orégano, la sal y los filetes
3

Empanar como milanesa
4

Freír bien
5

Aparte,picar en cubos el zapallito
6

Saltearlos con un chorrito de aceite hasta que estén cocidos y tiernos en una sartén y tomen color
7

Cortar el tomate en rodajas finas y el queso
8

Emplatar y cubrir con el queso y la rodaja de tomate, espolvorear con orégano
9

Gratinar en horno (puede ser de microonda)agregar el zapallito por tres minutos
10

Y listo! A disfrutar!!