Hacer un arenado con manteca, azúcar y harina, con un cornet o procesadora y agregar el coco rallado y huevos
Unir la masa sin amasar y cuando está todo integrado y liso envolver en film y llevar unos 20 minutos a heladera
Acomodar la masa dentro del molde cubriendo base y bordes
Cubrir con tres capas de film adherente y llenar de azúcar
Llevar al horno y cuando esté cocida pero blanca retirar y quitar el film y azúcar.

Mezclar el dulce de leche con el azúcar, cuando esté incorporado agregar el almidón, las yemas y mezclar bien
Por último añadir la leche y batir para incorporar todo
Volcar sobre la tarta precocida y llevar al horno
Cuando el relleno ya está firme retirar
Enfriar y decorar con picos de dulce de leche y coco rallado en las partes que no pusiste dulce.Para decorar si no tenés manga, distribuí el dulce en forma pareja sobre la tarta, y más coco.