En una olla poner a saltear la cebolla 🧅 con el morrón (yo elegí rojo) 🫑.

Una vez que salteamos todo, condimentar con sal 🧂 (a gusto) y condimentos de su preferencia (yo elegí condimento de pizza).

Por otro lado lavar la acelga (solo usamos la hoja) 🥬 y la cortamos bien chiquitita.

Una vez cortada la acelga, ponerla a la mezcla que salteamos, revolver todo bien y apagar el fuego.

A toda esa mezcla la pasamos a un bols y le agregamos 2 huevos 🥚 y harina 🍚, hasta que quede todo unido.

Ponemos a calentar el aceite y con la ayuda de una cuchara 🥄, la llenamos de la mezcla y lo vamos poniendo en la sartén con el aceite caliente.

La idea es que queden con una formita redondita.

Una vez que tomen un color tostado, darlo vuelta y listo!!

A disfrutar con el acompañamiento que más les guste. 🥰