Bombas de papa, espinaca y muzzarela
Florencia martin @floryfransiempre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas y ponerlas a hervir.
- 2
Lavar la espinaca y hervirla o cocinar a vapor.
Una vez cocida, sacarle el líquido y cortar bien chiquito. - 3
Una vez cocinadas las papas, hacer un puré. Condimentar con manteca, leche
Y dejar enfriar.
Una vez frío, incorporar la espinaca, un huevo y nuez moscada un poco por qué es muy fuerte. Revolver y Hacer bolitas, colocar dentro cubitos de muzzarela (yo pase los cubitos de muzzarela por Maizena para que no se salga en la cocción por aceite)
Poner en un recipiente aparte avena para rebozar y pasar las bolitas por avena. - 4
Dejar unos minutos en el frizzer y luego cocinar en aceite fuerte de cada costado y mirando y dorandolos.
A disfrutar... Riquísimo y saludable ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia martin le encantará ver cómo quedó.
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