Marble Cake / Neapolitan Butter Cake
Satu tahun sudah kita lewati bersama tak terasa tugas Ningmin 3C Cooking Community Class telah usai sudah, Terima kasih atas dedikasi & kerja keras
Mba Retno (Kaianiandra) , Ade Mey (mei_asma05) & Mba Any (BundaNitaHanna) Selama menjalankan tugas menjadi admin 3C, semoga kesuksesan, kebahagiaan , rejeki senantiasa menyertai mba² bertiga & keluarga tercinta ❤
Untuk itu terimalah ' 𝗧𝗮𝗻𝗱𝗮 𝗖𝗶𝗻𝘁𝗮 𝗡𝗶𝗻𝗴𝗺𝗶𝗻 𝟯𝗖' dari saya
Neapolitan Butter Cake modifikasi dari Marble Cake nya ade Mey (mei_asma05) dengan memodifikasi metode pengovenan menjadikan kombinasi 3 warna ini menjadi lebih cerah sesuai dengan tema utk Ningmin maka 3 warna selaras ini ter untuk 3 Ningmin ku tercinta ❤ semoga berkenan & menjadikan hari² mba² ku bertiga penuh dengan warna kebahagiaan ❤
Tak lupa juga ucapan terimakasih kepada sponsor yang udah mensupport kegiatan ini semoga diberikan limpahan rejeki, kesehatan juga kebahagiaan kepada :
Mommy Desfita (desfita_rozzen)
Mb Vita (vitajaurina),ade Mey (mei_asma05) mb Tyas Yodha, mb Olin @Carol090917 , mb Rossy Anna @ABATA73 , mb Retno (Kaianiandra) , mb Any (BundaNitaHanna) , mba Imaimey (dapur_imaimey) & teh Ecy (Desriayu_Ecy)
Source : @mei_asma05
#Cooksnap3C_Ningmin3C2324
#3C_CooksnapTandaCinta
#CookingCommunityClass
#CookingCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
Marble Cake / Neapolitan Butter Cake
Satu tahun sudah kita lewati bersama tak terasa tugas Ningmin 3C Cooking Community Class telah usai sudah, Terima kasih atas dedikasi & kerja keras
Mba Retno (Kaianiandra) , Ade Mey (mei_asma05) & Mba Any (BundaNitaHanna) Selama menjalankan tugas menjadi admin 3C, semoga kesuksesan, kebahagiaan , rejeki senantiasa menyertai mba² bertiga & keluarga tercinta ❤
Untuk itu terimalah ' 𝗧𝗮𝗻𝗱𝗮 𝗖𝗶𝗻𝘁𝗮 𝗡𝗶𝗻𝗴𝗺𝗶𝗻 𝟯𝗖' dari saya
Neapolitan Butter Cake modifikasi dari Marble Cake nya ade Mey (mei_asma05) dengan memodifikasi metode pengovenan menjadikan kombinasi 3 warna ini menjadi lebih cerah sesuai dengan tema utk Ningmin maka 3 warna selaras ini ter untuk 3 Ningmin ku tercinta ❤ semoga berkenan & menjadikan hari² mba² ku bertiga penuh dengan warna kebahagiaan ❤
Tak lupa juga ucapan terimakasih kepada sponsor yang udah mensupport kegiatan ini semoga diberikan limpahan rejeki, kesehatan juga kebahagiaan kepada :
Mommy Desfita (desfita_rozzen)
Mb Vita (vitajaurina),ade Mey (mei_asma05) mb Tyas Yodha, mb Olin @Carol090917 , mb Rossy Anna @ABATA73 , mb Retno (Kaianiandra) , mb Any (BundaNitaHanna) , mba Imaimey (dapur_imaimey) & teh Ecy (Desriayu_Ecy)
Source : @mei_asma05
#Cooksnap3C_Ningmin3C2324
#3C_CooksnapTandaCinta
#CookingCommunityClass
#CookingCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✔️ Masuk kan dalam wadah bowl butter, margarine, gula halus dan vanilla powder
✔️ Aduh hingga rata terlebih dahulu menggunakan sendok agar saat di mixer gula halus tidak berterbangan
✔️ Nyalakan mixer gunakan speed rendah hingga sedang sampai tercampur rata (jangan over mix)
- 2
✔️ Masuk kan kuning telur satu persatu sambil terus di mixer hingga tercampur rata
✔️ Masuk kan bahan B (tepung dan susu yang sudah campur dan diayak), secara bertahap sedikit demi sedikit dengan mixer speed rendah hingga tercampur rata
- 3
✔️ Dalam wadah lain mixer putih telur hingga berbuih
✔️ Masuk kan gula halus sedikit deni sedikit sambil speed mixer dinaik kan secara bertahap ke speed tinggi
✔️ Mixer putih telur hingga Firm peak (seperti tampak pada gbr. Kaku berjambul tapi masih melengkung kebawah sedikit)
- 4
✔️ Campur adonan butter dengan adonan putih telur secara bertahap menggunakan spatula
✔️ Gunakan teknik aduk balik secara perlahan hingga tercampur rata
✔️ Bagi adonan menjadi 3 bagian
- 5
✔️ Sementara itu pre heat oven dengan suhu 200° C selama 20 menit & letak kan loyang berisi kain tebal (berbahan handuk) basah yang disiram dengan air
✔️ Oles loyang menggunakan Carlo master tipis² jangan ada larutan Carlo yg menggenang saat adonan di tuang karena nanti akan mempengaruhi warna cantik cake yang kita buat
- 6
Tambahkan warna dan pasta sesuai dengan selera teman², campur & aduk perlahan hingga rata
- 7
✔️ Setelah adonan tercampur rata masuk kan kedalam plastik segitiga agar memudahkan temen² menuangkan adonan kedalam loyang tanpa bantuan siapapun
✔️ Tuang adonan sesuai gradasi warna yang di inginkan
- 8
✔️ Gunakan bantuan lidi untuk membuat pola marble di dalam adonan cake
✔️ Sesaat sebelum dimasuk kan kedalam oven hentak kan loyang agar tidak ada udara yang terjebak sehingga pori² cake menjadi rapat tidak berongga
✔️Oven dengan suhu (api atas bawah) :
• 175° C ± 25 menit
Kemudian turunkan suhu menjadi
• 160°C ± 15 menit
Kemudian turunkan suhu menjadi
• 150° C ± 60 menit atau hingga cake matang
Test tusuk menggunakan tusuk sate bila sudah tidak ada yang menempel artinya cake sudah matang
- 9
✔️ Setelah matang keluarkan dari oven hentak kan 1 kali cake kemudian lepaskan cake dari cetakan
✔️ Potong cake dan sajikan, selamat mencoba.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)