Arroz con salteado de verduras y caracol 🐌

Name: Arroz con salteado de verduras y caracol 🐌
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza arroz; 1 1/2 taza agua hervida; 1/2 zanahoria; 2 dientes ajo; 1 berenjena; 1/2 cebolla pluma; 2 dientes ajo; 2 cd soya; 2 cd aceite balsámico; 1/2 taza caracol de mar; 1/2 zanahoria; 4 hojas repollo

Ethel Vanessa @ethelvanessa

Cartagena chile

No sabía que hacer y hace más de 1 mes que no preparaba arroz ya que no puedo comerlo lo hice para mí amorcito y sus hijas.

Arroz con salteado de verduras y caracol 🐌

Ethel Vanessa @ethelvanessa

Cartagena chile

No sabía que hacer y hace más de 1 mes que no preparaba arroz ya que no puedo comerlo lo hice para mí amorcito y sus hijas.

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 tazaarroz
1 1/2 tazaagua hervida
1/2zanahoria
2 dientesajo
1berenjena
1/2cebolla pluma
2 dientesajo
2 cdsoya
2 cdaceite balsámico
1/2 tazacaracol de mar
1/2zanahoria
4 hojasrepollo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Salteé todas las verduras.
Caracol, loco los corté en brunoise ya cocidos estaban.
2
3

Hice el arroz en mi arrocera eléctrica queda espectacular.
La berenjena la pele, la corté en medallones, después en bastones la dejé en una fuente con agua con sal por 30 minutos.
4

Saltee con aceite balsámico, soya por unos minutos hasta que estén doradas y la acompañe con el arroz, salteado de verduras y caracol de mar.