Tarta de queso tradicional

Name: Tarta de queso tradicional
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 grs galleta María; 100 grs mantequilla; 500 grs queso untar (tipo Philadelphia); 200 grs azúcar; 3 huevos grandes; 200 ml nata montar; Ralladura de limón; Cucharadita esencia de vainilla

Little Green House @thegreenhouse

Deliciosa tarta de queso al estilo tradicional. Gusta a todo el mundo. Está increíble!!!

Tarta de queso tradicional

Little Green House @thegreenhouse

Deliciosa tarta de queso al estilo tradicional. Gusta a todo el mundo. Está increíble!!!

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

200 grsgalleta María
100 grsmantequilla
500 grsqueso untar (tipo Philadelphia)
200 grsazúcar
3huevos grandes
200 mlnata montar
Ralladura de limón
Cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla que previamente hemos derretido hasta obtener una masa arenosa
2

Colocar la mezcla en el fondo de un molde desmontable presionando para que quede uniforme. Meter en el frigorífico mientras preparamos el relleno y precalentamos el horno a 180 grados
3

En un bol batir la crema de queso con el azúcar. Una vez mezclado vamos añadiendo los huevos batiendo bien entre uno y otro
4

Añadimos la nata y batimos bien
5

Añadimos la ralladura de limón y la esencia de vainilla
6

Vertemos el relleno en nuestro molde y metemos al horno durante 35-40 minutos a 180 grados, hasta que se nos dore la parte de arriba. La parte central de la tarta debe quedar firme pero ligeramente temblorosa
7

Dejamos enfriar a temperatura ambiente y metemos en frigorífico hasta que se enfríe
8

A DISFRUTAR!!!!!