Budín de banana (o pan de banana)

Name: Budín de banana (o pan de banana)
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 bananas bien maduras pisadas; 2 huevos; 200 grs. De azúcar; 50 grs. De manteca; 200 grs. De harina 0000; 50 grs. De almidón de maíz; 2 cdtas. de polvo de hornear; c/n Esencia de vainilla; Chips de chocolate; Nueces u otras frutos secos

Veronica Cano @VeroCano

Ideal para toda hora, desayunos o meriendas, y compartir con amigos y familia.
Fácil y rápido.

Budín de banana (o pan de banana)

Veronica Cano @VeroCano

Ideal para toda hora, desayunos o meriendas, y compartir con amigos y familia.
Fácil y rápido.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

3bananas bien maduras pisadas
2huevos
200 grs.De azúcar
50 grs.De manteca
200 grs.De harina 0000
50 grs.De almidón de maíz
2cdtas. de polvo de hornear
c/nEsencia de vainilla
Opcional
Chips de chocolate
Nueces u otras frutos secos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pisar las 3 bananas. Agregar el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
2

Incorporar la manteca, cuando está bien integrada, agregar la harina, el almidón de maíz y el polvo de hornear.
3

Reservar un par de cucharadas de harina y mezclarla con los chips de chocolate y nueces.
4

Incorporar los chips y nueces a la mezcla.
Decorar con más chips y nueces por encima.
5

Hornear a 170°C en horno precalentado por 40 minutos.