En la sartén, ponemos la mantequilla y cuando esté derretida añadimos las cucharadas de harina y la cocinamos un poco sin que llegue a tostarse, una vez hecho esto añadimos el litro de leche templada o caliente, y no dejaremos de remover.
Añadimos las especias al gusto...y sacaremos todo una vez la masa se despegue de la sartén

Preparamos harina, huevo con un poco de sal y pan rallado y vamos haciendo las croquetas y pasándolas por estos ingredientes por este orden, me han salido 70 croquetas com estos ingredientes.
Ponemos en bandeja tapamos y podemos congelar para ir disfrutando cuando queramos de este manjar...

Cuando queramos comerlas, freír en abundante aceite caliente...y al sacarlas poner papel absorbente para quitar el exceso de aceite y...a comeeeeer!!!