Cortar la Calabaza en rodajas y cocinarlas sobre una placa en el horno 45 minutos aprox. O hasta que estén tiernitas..

Cuando Sacamos del horno lo procesamos..

Mezclar la Ricota con los huevos, la Harina, El queso rallado, y la sal. Luego que este bien integrado añadir la calabaza y volver a procesar hasta tener una masa. (Si es necesario podemos añadir más harina)

Amasar suavemente la masa y cortar. Luego hacemos bastoncitos y volvemos a cortar en cilindros y ya ahí darle forma a nuestros Ñoquis.😄

Cocinar los ñoquis. Y mantenerlos calientes..

En una sartén Grande colocar la Salsa de tomate, la manteca, morrón, pimienta, hojas de albahaca y los cubitos de queso muzzarella más el casamcrem.

Revolver y cuando rompa en hervor añadir los ñoquis.

A la mesaa!!! Y Disfrutar de esta deliciosa Comida 😄😄🤗