Arroz, pollo y rovellones

Name: Arroz, pollo y rovellones
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo; 1 rovellón; 1/8 pimiento rojo; 1/8 pimiento verde; 1/4 cebolla de Figueras; 1/4 zanahoria; 1 punta raíz de cúrcuma; 1 c/p curry Ras el Hanout; 1 c/c ajo molido; 50 ml vino blanco; 1 c /p vinagre de arroz; 1 c /p salsa de soja

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

#DelantalGlobal2024 #Calendario2025
Me han traído unos rovellones de Guadalajara Claudia y Rubén y creo que les gustará esta elaboración 😋😋😉

Arroz, pollo y rovellones

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

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Me han traído unos rovellones de Guadalajara Claudia y Rubén y creo que les gustará esta elaboración 😋😋😉

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Ingredientes

20 minutos

1 ración

1/2pechuga de pollo
1rovellón
1/8pimiento rojo
1/8 pimiento verde
1/4cebolla de Figueras
1/4 zanahoria
1 punta raíz de cúrcuma
1 c/pcurry Ras el Hanout
1 c/cajo molido
50 ml vino blanco
1 c /p vinagre de arroz
1 c /p salsa de soja

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Hervir el arroz y enfriar
2

Trocear el pollo
3

Trocear las verduras y añadir a una sartén con 2 c/s de aceite de oliva virgen, laminamos la raíz de cúrcuma y la añadimos
4

Ponemos el curry, agregar el vino integrar y evaporar el alcohol, añadimos el pollo y lo guisamos
5

Una vez guisado el pollo agregar el rovellón troceado
6

Lo integramos y añadimos el vinagre y la salsa de soja, paramos el fuego y lo integramos
7

Servir
8